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    虽然是国风餐厅，但这一家餐厅擅长的是融合菜。

    就是用世界各地的极品食材，用国风料理做法呈现出来。

    除了食材高档以外，这家店的菜谱也足够有趣。

    这家店的菜谱，要么是老板钻研古籍，从古代菜谱里复原来的，要么是从全国各地民间搜罗来的。

    讲究的就是一个新、奇、鲜、美。

    因此这一桌子菜，不仅食材高档，味道鲜美，就连造型，都格外别出心裁。

    这一桌子菜里面，有一道菜看着最普通，最家常。

    应该是一道茄子。

    郁庭深好奇地用筷子去夹，放到嘴里尝了尝，便赞不绝口。

    “这道茄子明明很家常，我吃着滋味却很丰富，里面不仅有茄子味，还有很多种鲜美的滋味混在一起...”

    许知梨听了眉毛一动，便也伸了筷子去尝尝。

    吃了这筷茄子，她的神色立刻变地惊喜，又有些怀念。

    这些菜..她从前常吃。

    只是到了现代，因为做工复杂，或者食材难得，她渐渐地也吃得少了。

    “这...这应该是茄鲞吧！这可是《红楼梦》里的一道名菜啊...

    这道菜当然好吃啦，不仅做工复杂至极...而且用料讲究。

    用刘姥姥的话来说，这一只茄子，倒要有十只鸡来配他！

    而且...我觉得不止是鸡，总觉得还有些别的味道...”

    谢老板就站在两人不远处，随时观察两位贵客对于菜肴的反应，听了许知梨的评价，他连忙现身。

    “没想到许小姐这么懂行啊！这可不就是茄鲞！

    不过我这道菜，比茄鲞还复杂，还要费事呢！

    茄鲞毕竟还原料还只是鸡肉，我们研发这道菜品的时候觉得不够鲜美。

    在腌制茄子的过程中，尝试加入了极品干鲍和新鲜的海贝，只取汤汁，不留食材，这才得了这么一道茄鲞！”

    许知梨又尝了几筷子，连连点头。
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